Pitanje br. 10370
 
Pitanje: 
 Franšiza "Surf and fries"
Odgovor: 
 Za "franšiza" pogledajte odgovor pod brojem:

9909 : Franchising u mađunarodnoj razmjeni



Članci u časopisima:

  1. Erceg, Aleksandar; Čičić, Ivana. Franšizno poslovanje - stanje u Hrvatskoj. // Ekonomski vjesnik. -  26 (2013), 1 ; str. 223-235

  2. Erceg, Aleksandar. Teorijski okvir ekonomske perspektive franšize. // Pravni vjesnik. -29 (2013), 1 ; str. 137-158

  3. Drpić, Katarina; Vukman, Marko. Gastronomija kao važan dio turističke ponude u Hrvatskoj. // Praktični menadžment. - 5 (2014), 1 ; str. 62-67

  4. Scruton, Roger. Prehrana u svijetu : filozofija hrane // Treći program Hrvatskog radija. - (2004[i.e. 2005]), 67/68 ; str. 223-228

  5. Žaper, A. Kulinarstvo – dio kulture življenja i duhovne baštine u Hrvatskoj turističkoj ponudi. // Naše more. - 51 (2004), 5-6 ; str. 227–238

  6. Mikulić, Davorka. Marketinška valorizacija Splita kao destinacije kulturnog turizma = Marketing valorization of the city of Split as cultural tourism destination // Acta turistica. - 21 (2009), 1 ; str. 95-122


Google Books:


  1. Food and the tourism experience : the OECD-Korea Workshop. / Organisation for Economic Co-operation and Development. Paris : OECD, ©2012.


EBSCO Host (pristup u GISKO ili putem CARnet Centra za online baze - proxy):


  1. Athena H.N. Mak, Margaret Lumbers, Anita Eves, Richard C.Y. Chang, Factors influencing tourist food consumption, International Journal of Hospitality Management, Volume 31, Issue 3, September 2012, Pages 928-936

  2. BOTOŞ, Andreea, et al. "Young people's considerations regarding the fidelity of tourism products consumption." Theoretical & Applied Economics 21, no. 9 (September 2014): 43-50. Business Source Complete, EBSCOhost (accessed October 29, 2015).


Izvori na internetu (29.10.2015.):


  1. Jakominić Marot, Nataša; Skočanić, Maja; Klarin, Ivana. No Oil Surfin' for Surf'n'Fries: Oil-Free Fries Conquering the Global Markets, Croatia // SLIM Ideas to Market - Case Studies. Manchester : Manchester Metropolitan University, 2014. ; str. 73-88 - Dostupno na: http://www.e-sgh.com/slim/resources/Case_Studies.pdf

  2. Novi list.hr : Kreativni i poduzetni: Surf'n'Fries – najveća nada nove generacije franšizera. - Dostupno na: http://www.novilist.hr/Vijesti/Rijeka/Kreativni-i-poduzetni-Surf-n-Fries-najveca-nada-nove-generacije-fransizera

  3. Elena Untaru, Ana Ispas. Why do young people prefer fast-food restaurants? An exploratory study. // Journal of tourism. (2013), 15 ; pages 27-34
UDK pojmovi: 
Menadžment, Turizam
Predmetnice: 
 Franchising -- Promet usluga, Turizam -- Hrvatska