Odgovor: |
Knjige:
- Trajna edukacija za izvoditelje obvezatnih DDD mjera i osobe u nadzoru (2010 ; Zagreb): Dezinfekcija, dezinsekcija i deratizacija u HACCP, HALAL i KOSHER sustavu : 8. tema u programu DDD Trajne edukacije : zbornik predavanja. Zagreb : Korunić, 2010 - sign. 614.4 /TRA/ d OP
- Dugonjić, Aldin; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Šušnić, Saša. Uloga Halal standarda u sigurnosti hrane // 22. znanstveno - stručno - edukativni seminar DDD i ZUPP 2010. - prvo desetljeće u novom stoljeću, [Pula, 24. do 26. ožujka 2010.] : novine u djelatnosti dezinfekcije, dezinsekcije, deratizacije i zaštite uskladištenih poljoprivrednih proizvoda : zbornik radova. Zagreb : Korunić, 2010 - sign. 631 /SEM/ d OP
- Dugonjić, Aldin; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Šušnić Saša. Preduvjetni programi Halal standarda // 20. seminar DDD i ZUPP 2008. - globalno zatopljenje - biološke promjene, [Šibenik, 2. do 4. travnja 2008.] : novine u djelatnosti dezinfekcije, dezinsekcije, deratizacije i zaštite uskladištenih poljoprivrednih proizvoda : zbornik radova. Zagreb : Korunić, 2008 - sign. 631 /SEM/ d
- Topoljak, Sulejman: Islamski odgovori : politička, ekonomska i zdravstveno-ekološka misao, ljudska prava i slobode ... Novi Pazar : El-Kelimeh, 2012 - sign. 297 /TOP/ i
- Njari, Bela: Klaonička obrada i veterinarski pregled. Zagreb : Veterinarski fakultet, 2012 - sign. 614.3(075.8) /NJAR/ k
Članci u časopisima:
- Uršulin-Trstenjak, Natalija; Dugonjić, Aldin; Levanić, Davor; Šušnić, Saša; Šušnić, Vesna. The Specifics of Halal Standard - HRN BAS 1049:2010. // Journal of Hygienic Engineering and Design. - 12 (2015) ; str. 66-70
- Dugonjić, Aldin; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Šušnić, Saša; Levanić, Davor. Primjena zahtjeva halal norme HRN BAS 1049:2010 u klaonici krupne stoke. // Meso. - 16 (2014), 1 ; str. 54-60
- Jašić, Midhat; Bašić, Meho; Sakić, Amir; Čengić, Faruk: Halal status aditiva u mlijeku i mliječnim proizvodima // Mljekarstvo. - 57 (2007), 2
EBSCO Host (pristup u GISKO ili putem NSK Portala elektroničkih izvora)
- Ruževičius, Juozas. "PRODUCTS QUALITY RELIGIOUS-ETHNICAL REQUIREMENTS AND CERTIFICATION." Economics & Management 17, no. 2 (April 2012): 761-767. Business Source Complete, EBSCOhost (accessed January 25, 2016).
- Adams I. Globalization: Explaining the dynamics and challenges of the ḥalāl food surge. Intellectual Discourse [serial online]. January 2011;19(1):123-145
- Gazdziak S. THE GROWTH of the Halal Market: More American companies are expanding into Muslim countries, and U.S. Halal consumers are looking for more meal options. Independent Processor [serial online]. June 2011;4(3):21-23.
Izvori na internetu (25.01.2016.):
- Guideline for Halal Certification. BCG Halal 1 (2007). - Dostupno na: http://www.halalrc.org/images/Research%20Material/Report/GUIDELINE%20FOR%20HALAL%20CERTIFICATION.pdf
- Centar za certificiranje halal kvalitete. Halal - Dostupno na: http://halal.hr/halal/
- Kambiz Heidarzadeh Hanzaee, Mohammad Reza Ramezani. Intention To Halal Products In The World Markets. Interdisciplinary Journal of Research in Business. 1 (2011), 5 ; pp.01-07 - Dostupno na: http://www.idjrb.com/articlepdf/idjrbjournal00015.pdf
|