Odgovor: |
Knjige:
- Povrćarstvo. Čakovec : "Zrinski", 2002. - sign. 635(075.8) /POV/
- Matotan, Zdravko: Suvremena proizvodnja povrća. Zagreb : Nakladni zavod Globus, 2004. - sign. 635(075.8) /MAT/ s
- Dubravec, Katarina-Daniela: Naše kultivirano bilje. Zagreb : Nakladni zavod Znanje, 1989. - sign. 633 /DUB/ n
- Kuštrak, Danica: Morfološka i mikroskopska analiza začina. Zagreb : Golden marketing - Tehnička knjiga, 2014. - sign. 633 /KUŠ/ m
- Schiff, Magda: Aromatično bilje u vrtu. Rijeka : Leo-commerce, 2005. - sign. 633 /SCH/ a
- Radić, Saša: Začini i zdravlje. Split : Graf form, 2003. - sign. 633 /RAD/ z
Članci u časopisima:
- Peharec Štefanić, Petra: Protein and glycoprotein patterns related to morphogenesis in horseradish tissue culture // Croatica chemica acta. - 86 (2013), 1 ; str. 27-37.
- Balen, Biljana: Oxidative stress in horseradish (Armoracia lapathifolia Gilib.) tissues grown in vitro // Food technology and biotechnology. - 49 (2011), 1 ; str. 32-39.
- Muraja, Jasmina: Ultrastructure and protein pattern of horse-radish (Armoracia lapathifolia Gilib.) crown-gall tissue // Acta botanica Croatica. - 53 (1994) ; str. 1-6.
- Piližota, Vlasta: Promjene arome i boje pri proizvodnji i skladištenju usitnjenog hrena // Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija. - 29 (1991), 3-4 ; str. 115-119.
|