Odgovor: |
Knjige:
- Walton, Stuart. Enciklopedija svjetskih vina. Rijeka : Leo-commerce, 2006. - sign. 663 /WAL/ e
- Mirošević, Nikola. Atlas hrvatskog vinogradarstva i vinarstva. Zagreb : Golden marketing-Tehnička knjiga, 2009. - sign. 663 /MIR/ a
- Hrvatska vina i vinari = Croatian wines and vintners / Stanka Herjavec... [et al.]. Zagreb : Agmar, 2002. - sign. 663 /HRV/ OP
- Krstulović, Ante. Vina Hrvatske : vodeći hrvatski vinari, najbolja hrvatska vina i najvažnije vinske sorte. Zagreb : Profil international, 2008. - sign. 663 /KRS/ v
- Hrvatska vina i vinske ceste / priredili Ljiljana Gašparec-Skočić, Jole Bolić. Zagreb : Golden marketing - Tehnička knjiga, 2006. - sign. 663 /HRV/
- Dopuđa, Vlado. Umjetnost pravljenja vina : od grožđa do dobre kapljice : ultimativni vinarski priručnik za radoznalce i profesionalce. Zagreb : [vlast. nakl.], 2012 - sign. 663 /DOP/ u
- Paunović, Radoslav. Vinarstvo : sa tehnologijom jakih alkoholnih pića. Beograd : Zadružna knjiga, 1967. - sign. 663 /PAU/ v
- Zoričić, Milorad. Domaće vino : bijelo, ružičasto, crno. Zagreb : Gospodarski list, 2005. - sign. 663 /ZOR/ d OP
- Biokemija metaboličkih procesa i alkoholna fermentacija : od bobice do kapljice / [izbor tekstova i prijevodi] Josip Mikac. [Split] : Redak, [2014] - sign. 663 /MIK/ b OP
- Penavin, Koraljka. Vino : a - ž. Zagreb : Naklada Zadro, 2004. - sign. 663 /PEN/ v
- Vinogradarski & vinski atlas Hrvatske = Viticulture & wine atlas of Croatia. Zagreb : Business Media Croatia, 2009. - sign.663 /VIN/
- Zoričić, Milorad. Kultura vina. Zagreb : Bratovština hrvatskih vinskih vitezova, 2009. - sign. 663 /ZOR/ k
Članci u časopisima:
- Jeromel, Ana; Herjavec, Stanka; Kozina, Bernard; Maslov, Luna; Bašić, Marin. Sastav organskih kiselina u grožđu, moštu i vinu klonova Chardonnay // Poljoprivreda. - 13 (2007), 2 ; str. 35-40
- Karoglan, Marko; Mihaljević, Marin; Maslov, Luna; Osrečak, Mirela; Jeromel, Ana; Kozina, Bernard; Petrić, Rikard. Utjecaj dušične gnojidbe na kemijski sastav grožđa kultivara Chardonnay, Graševina i Rizling rajnski // Poljoprivreda. - 16 (2010), 1 ; str. 8-12
- Todić, Slavica; Bešlić, Zoran; Kuljančić, Ivan. Rasadničarska kompatibilnost između klonova sorti Chardonnay, Merlot i različitih loznih podloga // Journal of Central European Agriculture. - 6 (2005), 2 ; str. 115-120
- Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Petošić, Emil; Ačkar; Đurđica; Čačić, Jasna. Primjena fermentacije s imobiliziranim stanicama kvasca u proizvodnji vina iz različith sorti grožđa kutjevačkih vinograda. // Glasnik zaštite bilja. - 36 (2013), 4 ; str. 76-85
- Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Moslavac, Tihomir. Utjecaj odležavanja, hladne stabilizacije i filtracije na kemijski sastav i kakvoću bijelih vina. // Glasnik zaštite bilja. - 33 (2010), 4 ; str. 100-109
- Marić, Jasmina. Senzorna svojstva vina Chardonnay tijekom starenja u boci // Agronomski glasnik. - 63 (2001), 3 ; str. 75-88
|