Odgovor: |
Knjige:
- Ružić, Drago: Marketing u turističkom ugostiteljstvu. Osijek : Ekonomski fakultet, 2007. - sign. 64.024(075.8) /RUŽ/ m
- Dobre, Ratko: Ekonomika i organizacija ugostiteljskih poduzeća. Šibenik : Visoka škola za turizam, 2001 - sign. 64.024(075.8) /DOB/ e OP
- Dobre, Ratko: Menadžment ugostiteljstva. Šibenik : Visoka škola za turistički menadžment, 2003 - sign. 64.024(075.8) /DOB/ m OP
- Majčica, Mladen Jure: Kako postati kvalitetan ugostitelj. Duboka : vlast. nakl., 2007. - sign. 64.024 /MAJ/ k
- Galičić, Vlado: Između ugostiteljstva i turizma. Opatija : Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2009 - sign. 338.48(075.8) /GAL/ i OP
- Pirija, Drago: Poslovanje i upravljanje standardima turističkog ugostiteljstva : od izgradnje hotelskih objekata do stvaranja branda. Šibenik : Visoka škola za turistički menadžment, 2006 - sign. 64.024(075.8) /PIR/ p OP
- Ružić, Pavlo: Vodič u ekonomiku i organizaciju ugostiteljskog poduzeća : makro, mikro, procesna i operacijska ekonomika i organizacija hotela i restorana. Poreč [i. e.] Višnjan : Visoka poslovna škola, 2006 - sign. 64.024(075.8) /RUŽ/ v OP
- Ružić, Pavlo: Ugostiteljsko poslovanje. Rijeka : Veleučilište u Rijeci, 2001 - sign. 64.024(075.8) /RUŽ/ u OP
- Raza, Ivo: Pune postelje : marketing u turizmu, hotelijerstvu i ugostiteljstvu. Zagreb : M plus, 2006 - sign. 64.024 /RAZ/ p
|