Pitanje br. 18765
 
Pitanje: 
 Utjecaj jestivog omotača od pululana i eteričnog ulja bosilja na kvalitetu cherry rajčice te korištenje nusprodukata iz proizvodnje cherry rajčice za primjenu u mikrobiologiji
Odgovor: 
 KNJIGE:

  1. Pasković, Igor. Optimizacija gnojidbe pri uzgoju industrijske rajčice primjenom mikoriznih gljiva : priručnik. Poreč : Insitut za poljoprivredu i turizam, 2019. - sign. 635 /PAS/ o OP

  2. Borošić, Josip. Proizvodnja rajčice, paprike i patlidžana : kako do vrhunskog povrća?. Zagreb : Gospodarski list, 2016. - sign. 635 /BOR/ p OP

  3. Sigurnost hrane : od polja do stola / Renata Bažok... [et al.]. Zagreb : M.E.P., 2014. - sign. 614.3(075.8) /SIG/

  4. Herceg, Zoran. Procesi u prehrambenoj industriji : prehrambeno-procesno inženjerstvo 1. Zagreb : Plejada, 2011. - sign. 664(075.8) /HER/ p

  5. Duraković, Senadin. Mikologija u biotehnologiji. Zagreb : Kugler, 2003. - sign. 579(075.8) /DUR/ m

  6. Lovrić, Tomislav. Procesi u prehrambenoj industriji : s osnovama prehrambenog inženjerstva. Zagreb : Hinus, 2003. - sign. 664(075.8) /LOV/ p

  7. Duraković, Senadin. Mikrobiologija namirnica : osnove i dostignuća. Zagreb : Kugler, 2001. - sign. 579(075.8)sv1, 2, 3 /DUR/ m


ČLANCI U ČASOPISIMA:


  1. Petravić Tominac, Vlatka... [et al.]. Lignocelulozni nusprodukti iz poljoprivrede i prehrambene industrije kao pokretač napretka biotehnološke proizvodnje. // Glasnik Zaštite Bilja. - 45 (2022), 6 ; str. 26-37

  2. Murtic, Senad... [et al.]. Cherry tomato productivity as influenced by liquid organic fertilizer under different growth conditions. // Journal of Central European Agriculture. - 19 (2018), 3 ; str. 503-516

  3. Miličević, Tihomir. Siva plijesan rajčice (Botrytis cinerea Pers.). // Glasilo biljne zaštite. - 16 (2016), 5 ; str. 497-499

  4. Borošić, Josip. Uvjeti proizvodnje rajčice. // Glasilo biljne zaštite. - 16 (2016), 5 ; str. 423-427

  5. Novak, Adrijana. Karakterizacija patotipova gljivice Passalora fulva (Cooke) U.Braun&Crous uzročnika baršunaste plijesni lista rajčice u Hrvatskoj. // Poljoprivreda. - 18 (2012), 2 ; str. 65-66

  6. Parađiković, Nada. Organsko-biološki i konvencionalni uzgoj rajčice (Lycopersicon lycopersicum Mill) u zaštićenom prostoru. // Poljoprivreda. - 8 (2002), 2 ; str. 40-45

  7. Pribetić, Đanfranko. Prinos rajčice u zavisnosti od gnojidbe. // Agronomski glasnik. - 62 (2000), 5/6 ; str. 345-356


BAZE PODATAKA (dosupno u GISKO-u ili putem proxyja na Portalu e-Izvori) (15.04.2024.):

SPRINGER LINK:

  1. Pobiega, Katarzyna... [et al.]. Prolonging the Shelf Life of Cherry Tomatoes by Pullulan Coating with Ethanol Extract of Propolis During Refrigerated Storage. // Food Bioprocess Technol. - 13 (2020) ; str. 1447-1461. URL: https://doi.org/10.1007/s11947-020-02487-w


WILEY ONLINE:


  1. Hou, Yanping... [et al.]. Effects of Agaro-Oligosaccharide Treatment on Postharvest Quality of Cherry Tomatoes during Cold Storage. // Journal of Food Processing and Preservation. - 39 (2015) ; str. 949-955. URL: https://doi.org/10.1111/jfpp.12308


INTERNETSKI IZVORI (15.04.2024.):


  1. Hasan, Mehedi... [et al.]. Trends and challenges of fruit by-products utilization: insights into safety, sensory, and benefits of the use for the development of innovative healthy food: a review. // Bioresour. Bioprocess. - 11 (2024), 10 ; str. 1-32. URL: https://doi.org/10.1186/s40643-023-00722-8

  2. El-Abbasy, Usama K. ... [et al.]. Effectiveness of Oregano and Thyme Essential Oils as Alternatives for Sulfur Dioxide in Controlling Decay and Gray Mold and Maintaining Quality of ‘Flame Seedless’ Table Grape (Vitis vinifera L.) during Cold Storage. // Agronomy. - 13 (2023), 12 ; str. 1-36. URL: https://www.mdpi.com/2073-4395/13/12/3075

  3. Jakovljević, Dragica... [et al.]. Crude extracts of cinnamon and oregano spices as components of pullulan based edible films. // Proceedings - 6th Workshop Specific Methods for Food Safety and Quality. Belgrade : Vinča Institute of Nuclear Sciences, 2018 ; str. 37-40. URL: https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/4965?locale-attribute=en
UDK pojmovi: 
579 Mikrobiologija
Predmetnice: 
 Mikrobiologija namirnica