Uloga menadžera u obrazovanju i ponašanju ljudi u hotelijerstvu

Knjige:

1. Hayes, David K.: Upravljanje hotelskim poslovanjem. Zagreb : M plus, 2005 - sign. 64.024 /HAY/ u
2. Medlik, Slavoj: Hotelsko poslovanje. Zagreb : Golden marketing, 2002 - sign. 64.024 /MED/ h
3. Rethinking of education and training for tourism / edited by Boris Vukonić and Nevenka Čavlek. Zagreb : Graduate School of Economics & Business : Mikrorad, 2002 - sign. 338.48 /RET/
4. Vujić, Vidoje: Poduzetništvo i menadžment u uslužnim djelatnostima. Rijeka [i. e. Opatija] : Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2010 - sign. 65.01(075.8) /VUJ/ p
5. Upravljanje znanjem i ljudskim razvojem u turizmu / autori Nada Karaman Aksentijević... [et al.] Opatija : Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2010 - sign. 338.48 /UPR/ OP

Članci u časopisima:

1. Ružić, Drago: Osoblje : sastavnica kakvoće ugostiteljskih proizvoda // UT : ugostiteljstvo i turizam : stručna revija za turizam . - 46 (1998), 9 ; str. 53-57
2. Colakoglu, Ulker: THE EFFECTS OF PERCEIVED ORGANISATIONAL SUPPORT ON EMPLOYEES’ AFFECTIVE OUTCOMES: EVIDENCE FROM THE HOTEL INDUSTRY // Tourism and Hospitality Management. - 16 (2010), 2 ; str. 125-150
3. Gonan Božac, Marli: SWOT ANALIZA TEMELJENA NA STAVOVIMA MENADŽERA TRGOVAČKIH DRUŠTAVA IZ PODRUČJA “HOTELI I RESTORANI” U REPUBLICI HRVATSKOJ // Ekonomski pregled. - 57 (2006), 7-8 ; str. 429-474

EBSCO Host (pristup u GISKO ili putem CARNet Centra za online baze - Proxy):

1. Zal, Nihat; Breda, Zélia; Hemmington, Nigel: Tourism Education in Turkey and Implications for Human Resources. // Anatolia: An International Journal of Tourism & Hospitality Research, 2010, Vol. 21 Issue 1, p55-71
2. Wang Jinzhao: Innovations of Human Resource Management in Lodging Industry. // Canadian Social Science, 2007, Vol. 3 Issue 6, p58-63