Za završni rad imam temu: Zaslađivači u hrani za dijabetičare. Zanima me gdje bih mogla naći adekvatnu literaturu iz tog područja.

Knjige:

Šupica, Milena: Šećerna bolest : što treba znati o prehrani?  Zagreb : Jurici, 2000.

Fritzsche, Doris: Dijabetes. Zagreb : Mozaik knjiga, 2006.

Mason, Virginia: Kako brinuti o svojoj šećernoj bolesti. Zagreb : Birotisak, 1995.

Walker, Rosemary: Dijabetes : praktičan vodič za skrb o vašoj bolesti. Zagreb : Znanje, 2005.

Živković, Roko: Šećerna bolest : priručnik za oboljele od šećerne bolesti.Zagreb : Školska knjiga, 2006.

Kulier, Ignac: Ilustrirani hrvatsko - engleski prehrambeni rječnik : usklađen s propisima EEZ-a. Zagreb : Hrvatski farmer, 1994.

Matasović, Danko: Poznavanje prehrambene robe. Zagreb : Školska knjiga, 2003.

Članci u časopisima:

Matasović, D. Nenutritivna sladila. // Suvremena trgovina. - 21 (1996), 1 ; str. 22-23.

Katritzky, Alan R.: A QSPR study of sweetness potency using the CODESSA program // Croatica chemica acta. - 75 (2002), 2 ; str. 475-502.