Odgovor: |
Knjige:
- Stress // Encyclopedia of meat sciences / editors Werner K. Jensen, Carrick Devine, Michael Dikeman. Oxford : Elsevier Academic Press, 2004 - sign. 637(031)sv1-3 /ENC/
- Proizvodnja mesa / Đuro Senčić... [et al.]. Osijek : Osječko-baranjska županija, 2010. - sign. 637.5 /PRO/ OP
Članci u časopisima:
- Senčić, Đuro; Petričević, Antun; Kralik, Gordana: Stres kod svinja i kvaliteta svinjskog mesa. // Stočarstvo. - 43 (1989), 5-6 ; str. 259-268
- Špehar, Marija; Vincek, Dragutin; Žgur, Silvester: Beef quality: factors affecting tenderness and marbling // Stočarstvo. - 62 (2008), 6 ; str. 463-478
- Senčić, Đuro: Genski markeri krvi u selekciji protiv stres-sindroma u svinja i loša kvaliteta mesa // Stočarstvo. - 45 (1991), 9-10 ; str. 289-295
- Senčić, Đuro i Gordana Kralik: Kako umanjiti sklonost svinja stresu i poboljšati kvalitetu svinjskog mesa // Privreda. - 34 (1990), 1 ; str. 25-30
|