Pitanje br. 9524
 
Pitanje: 
 Živa u hrani - tehnologija i toksičnost žive
Odgovor: 
  Knjige:

  1. Duraković, Zijad: Klinička toksikologija. Zagreb : Grafos, 2000.

  2. Osnove toksikologije. Zagreb : O-tisak, 2001.

  3. Priručnik o toksikologiji. Zagreb : Korunić, 1998.

  4. Bošnir, Jasna: Metali i polumetali u okolišu.Zagreb : Zdravstveno veleučilište, 2005.

  5. Analitika okoliša. Zagreb : Hinus : Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 2013.

  6. Springer, Oskar: Otrovani modrozeleni planet : priručnik iz ekologije, ekotoksikologije i zaštite prirode i okoliša. Samobor : Meridijani, 2008.

  7. Sutlović, Davorka: Toksikologija hrane. Split : Redak, 2011.


Članci u časopisima:


  1. Grgić, Jerica: Živa i arsen u samoniklim jestivim i nejestivim gljivama // Farmaceutski glasnik. - 48 (1992), 6 ; str. 183-189.

  2. Mostafalou, Sara: Environmental pollution by mercury and related health concerns : renotice of a silent threat // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju. - 64 (2013), 1 ; str. 179-181.

  3. Pavlović, Gordana: Kemijski aspekti ekotoksikologije žive i njezinih spojeva // Sigurnost. - 53 (2011), 1 ; str. 17-28.

  4. Šerman, Draško: Human health and health of the Adriatic Sea // Acta medica Croatica. - 46 (1992), 4-5 ; str. 229-236.
UDK pojmovi: 
615 Farmakologija. Terapeutika. Toksikologija
Predmetnice: 
 Toksikologija, Hrana -- Onečišćenje