Pitanje br. 3057
 
Pitanje: 
 Proizvodnja šampanjca i pjenušavih vina
Odgovor: 
 Knjige:

Križanić, Janko: Svijet pića. Koprivnica : Mali princ, 1995.

Paunović, Radoslav: Vinarstvo: sa tehnologijom jakih alkoholnih pića. Beograd : Zadružna knjiga, 1967.

Priewe, Jens: Vinska škola. Varaždin : Stanek ; Kutjevo : Kutjevo d.d., 2007.

Walton, Stuart: Enciklopedija svjetskih vina. Rijeka : Leo-commerce, 2006.

Zoričić, Milorad: Kultura vina. Zagreb : Bratovština hrvatskih vinskih vitezova, 2009.

Internet izvori:

Tehnologija proizvodnje pjenušca URL:http://www.vinogradarstvo.hr/index.php?s=570

Puhelek, N. Seminar o pjenušcima URL: http://www.agroklub.com/vinogradarstvo/seminar-o-pjenuscima/1007/

Pjenušavo vino URL: http://www.vinopedia.hr/wiki/index.php?title=pjenu%C5%A1avo_vino 

Tehnologija vina URL: www.pbf.hr/.../Osnove+prehrambenih+tehnologija-tehnologija+vina+2.pdf

HERJAVEC, s. PREDIKATNA, PJENUŠAVA I SPECIJALNA VINA. URL: http://www.agr.hr/cro/nastava/bs/moduli/doc/ag1108_skripta.pdf

http://en.wikipedia.org/wiki/Champagne_(wine) 

Champagne Guide URL: http://www.thewinedoctor.com/regionalguides/champagne.shtml
UDK pojmovi: 
66 Tehnologija
Predmetnice: 
 Vinarstvo