Knjige: Vlahov, Lovre: Leksikon kuharstva = Lexique culinaire. Nova Gradiška : Arca, 2003. sign. 641(03) /VLA/l Ugarković, Ana: Nešto slatko : više od 100 recepata za nezaboravne kolače. Zagreb : Profil, 2009.sign. 641 /UGA/n Lovrić, Tomislav: Konzerviranje i prerada voća i povrća. Zagreb : Nakladni zavod Globus, 1994. sign. 664 /LOV/k Urošević, Slavoljub: Poznavanje prehrambenih proizvoda : sa osnovama tehnologije. Beograd : Privredni pregled, 1973. sign. 664 /URO/p Šimundić, Borislav: Poznavanje robe : živežne namirnice s osnovama tehnologije i prehrane. Rijeka : Tiskara Rijeka, 1994. sign. 66.0(075.8) /ŠIM/p OP Enciklopedija mediteranske kuhinje: sv. 12. Voće i slastice. Zagreb : Europapress holding, [2006-2007] sign. 641 /ENC/12 |