Pitanje br. 7711
 
Pitanje: 
 Bioaktivne komponente čaja
Odgovor: 
 Knjige:

  1. Šimundić, Borislav: Prehrambena roba : prehrana i zdravlje. Opatija : Fakultet za turistički i hotelski menadžment, 2008.

  2. Mandić, Milena: Znanost o prehrani : hrana i prehrana u čuvanju zdravlja. Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 2003.

  3. Kuštrak, Danica: Farmakognozija : fitofarmacija. Zagreb : Golden marketing - Tehnička knjiga, 2005.

  4. Farmakologija. Zagreb : Golden marketing-Tehnička knjiga, 2006.

  5. Ljubisavljević, Milovan: Prehrambeni proizvodi i pića. Beograd : Privredni pregled, 1987.

  6. Kulier, Ignac: Ilustrirani hrvatsko - engleski prehrambeni rječnik. Zagreb : Hrvatski farmer, 1994.

  7. Hadžović, Sabira: Ljekovito bilje i izrada preparata iz ljekovitog bilja. Sarajevo : TKP "Šahinpašić", 1999.

  8. Gruenwald, Joerg: Zelena ljekarna. Zagreb : Mozaik knjiga, 2006.

  9. Lašmanov, Andrej: Čajevi. Zagreb : Begen, (2011)

  10. Tenšek, Staša. Čaj. // Drvo znanja. - 9 (2005), 82 ; str. 56-61.

  11. Svijet čaja. URL: http://www.svijetcaja.com/izreke_o_caju.aspx

  12. The UK tea council. URL: http://www.tea.co.uk/
UDK pojmovi: 
66 Tehnologija
Predmetnice: